Descrição
Peça em média 4.5kg
Origem: Brasil
Raça: Angus
Sabor, maciez e versatilidade em um só corte. O Contra Filé Bassi Angus é uma escolha clássica para quem busca excelência na carne. Retirado do lombo do boi, esse corte nobre é conhecido por sua textura suculenta e sabor intenso — ainda mais acentuado pela qualidade superior da raça Angus.
Com aproximadamente 4,5kg, o Contra Filé é perfeito para bifes altos, grelhados, churrascos, assados ou até mesmo cortes mais finos para o dia a dia. Um corte que une rendimento, sofisticação e performance na cozinha ou na brasa.
