Description
A carne seca ou charque de costela é uma carne de novilho curada e salgada muito utilizada na culinária brasileira, na feijoada ou no feijão. Deve ser dessalgada ou demolhada pelo menos 2 vezes antes de preparar. A nossa carne seca é produzida pela nossa equipe experiente garantindo a qualidade do produto.Carne seca em Portugal ou charque em Portugal, pode encontrar aqui !
No Entanto, entregamos para vários países da Europa ! O charque de Costela ou Ponta de Agulha é feito da parte da costela de boi, é salgada e curada e pode ser usada no preparo da feijoada brasileira, escondidinho, e até mesmo frito/grelhado, diferentemente da carne de sol, o Charque é mais salgado e é curada. Devendo ser dessalgada por mais tempo.
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